FESTIVAL DURIAN – Dinas Tanaman Pangan dan Holtikuotura Kabupaten Banjar akan menggelar kontes festival durian, pada Rabu (8/1) nanti. |
MARTAPURA, Poros Kalimantan – Kabupaten Banjar merupakan salah satu Kabupaten penghasil buah–buahan lokal yang banyak dikenal oleh masyarakat Kalimantan Selatan.
Salah satu potensi buah lokal yang paling digemari adalah Durian. Dimana buah ini merupakan tanaman tahunan yang setiap tahunnya sangat dinantikan.
Nah, oleh sebab itu Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Banjar, pada Rabu (8/1) nanti, akan melaksanakan kontes yang dirangkai menjadi sebuah festival tahunan yaitu, Festival Durian 2020 Kabupaten Banjar.
Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Holtikutura Banjar, H Muhammad Fachry mengatakan, pada festival tersebut dilaksanakan Kontes Durian, Gelar Buah Eksotik Banjar, dan Gelar Produk Olahan Berbahan Durian.
Lokasinya Festival Durian Kabupaten Banjar ini, rencananya akan dilaksanakan di Danau Tamiyang, Desa Mandikapau Karang Intan.
“Festival ini dilaksanakan dalam rangka untuk melestarikan dan diversifikasi olahan berbahan buah lokal,” ujarnya kepada Poros Kalimantan, Sabtu (4/1) pagi.
Fachry menambahkan, pada kontes durian tersebut akan terdapat durian-durian terbaik Kabupaten Banjar. Dimana setelah lewat penilaian dewan juri, akan di daftarkan ke Pusat Perlindungan Varietas Tanaman (PPVT) Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
“Pada Gelar buah eksotik Banjar merupakan upaya untuk memamerkan kepada masyarakat luas, yang sebagian besar belum mengenali buah-buah eksotik Banjar,” terangnya.
Sedangkan pada gelar produk olahan berbahan durian menurutnya, merupakan upaya diversifikasi produk olahan berbahan durian yang menerapkan teknologi pasca panen.
Agar olahan kue tradisional berbahan campuran durian, kedepan tidak hanya kue lokal seperti kue kelelepon, bangkit, putu mayang dan lainnya yang dikenal oleh masyarakat luas. Tapi juga bahan makanan atau kue dengan bahan campuran durian akan menjadi kue khas dari Kabupaten Banjar.
“Sasaran dari kegiatan Festival Durian Tahun 2020 Kabupaten Banjar ini adalah, kelompok tani, petani, maupun pelaku budidaya tanaman buah durian di Kabupaten Banjar. Sehingga Kabupaten Banjar yang terkenal dengan sentra durian masih tetap eksis dan dapat dikembangkan lebih luas lagi, “tutupnya. (ari/zai)