WORKSHOP – Disbudpar Banjar melaksanakan workshop ekonomi kreatif pembuatan kuliner dari bahan dasar labu, di Desa Sungai Rangas Tengah Kabupaten Banjar. |
MARTAPURA, Poros Kalimantan – Pemkab Banjar melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Banjar, menggelar workshop ekonomi kreatif pembuatan kuliner dari bahan dasar labu, di Desa Sungai Rangas Tengah Kabupaten Banjar, Rabu (18/3) tadi.
Kabid Pemasaran Pariwisata Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Banjar Badiah mengatakan, pihaknya memberikan pelatihan workshop ekonomi kreatif pembuatan kuliner ini, guna meningkatkan pendapatan warga.
“Kami memberikan pelatihan kepada para peserta yang mengikuti ini berupa pembuatan cendol waluh, Egg roll waluh dan pukis waluh. Tentunya ini berbahan dasar labu,” ujarnya kepada Poros Kalimantan, Jumat (20/3) siang.
Dia menjelaskan, tujuan memberikan pelatihan ini, agar masyarakat dapat memanfaatkan potensi yang ada di Desa Sungai Rangas ini berupa hasil pertanian labu.
“Selama ini, Labu yang melimpah hanya dijual begitu saja tanpa dibuat apa-apa. sehingga harga jualnya pun tidak begitu bernilai. Ya bisa dibilang harga jual labu ini cukup murah sekali dipasaran,” bebernya.
Oleh karena itu lanjut Badiah, Disbudpar Banjar memberikan solusi bagaimana memanfaatkan labu yang berlimpah ini. Sehingga bisa menjadikan atau menghasilkan nilai jual yang lebih tinggi.
“Salah satunya kami berikan pelatihan ini, sehingga warga Desa Sungai Rangas yang ada disekitar objek wisata Khatulistiwa dapat mengaplikasikan yang kami berikan ini. Sehingga kedepannya bisa meningkatkan pendapatan warganya,” harapnya.(ari/zai)