BANJARMASIN, Poros Kalimantan – Siapa yang tak tahu masakan khas Banjar, Soto Banjar. Makanan yang satu ini bahkan sudah terkenal sampai ke berbagai penjuru Indonesia. Tentu saja karena kelezatannya.
Soto Banjar merupakan sajian yang terkenal karena rasa kuahnya yang gurih. Isiannya memakai ayam kampung dan telur bebek. Tak ketinggalan juga perkedel. Bisa memakai ketupat atau nasi putih.
Bahkan, menu ini selalu menjadi paling banyak dijumpai jika bertandang ke rumah sanak saudara dan orang tua pada moment besar bagi umat Islam. Seperti saat Idulfitri dan Iduladha.
Tapi tahu kah Anda asal muasal Soto Banjar? Yang belum tahu, berikut ulasannya. Dihimpun dari berbagai sumber.
Soto Banjar merupakan makanan hasil dari pertemuan berbagai macam budaya. Yaitu Tiongkok, Belanda, India, Arab dan Banjar.