Kedai kopi banyak. Tapi Fitri agak lain. Pria ini menyulap belakang mobilnya. Simsalabim, ini ceritanya.
PELAIHARI, Poros Kalimantan – Di Tanah Laut, kedai kopi menjamur. Prospeknya bagus. Tapi tak ada yang betul-betul beda.
Hingga muncul ide di kepala Fitri. Pria itu menyulap belakang mobilnya jadi kedai kopi. Kopi yang disajikan tak kalah dengan di kafe-kafe.
Kedai bergerak ini belum lama dirintis Fitri. Baru dibuka bulan Desember 2023. Berkeliling dari Pelaihari hingga Bajuin.
Selain kopi, ada jus dan sirup. Nuansa agak lain ini semata-mata untuk menyuguhkan sensasi terbuka dan dapat dinikmati berbagai kalangan.
Pada bagian belakang mobil itu, dirancang rak dari kayu. Di situ berjejer berbagai peralatan membuat kopi. Kompor gas kecil, botol sirup, dan gelas minuman tertata. Seperti bar di kafe.
“Tersedia kopi bubuk maupun pabrikan,” sebutnya.
Apa saja menunya? Jika mau tak ada ampasnya, coba kopi tiramisu. Jenis mocktail, ada Blue Lagoon, Red Blue Sea, Mango Mojito, Blewah Squash, dan Lemonade Sky.
“Untuk kopi cold brew, best seller di sini ada tiga. Satu tiramisu latte, lalu butterscocht latte, dan salter caramel latte,” ungkapnya.