PELAIHARI, Poros Kalimantan – Desa Bumi Jaya, Kecamatan Pelaihari, tengah mengembangkan pisang tundang jadi variasi makanan ringan yang lebih beragam.
Baru-baru ini, Kelompok Tani Hutan (KTH) Bumi Priangan dapat pelatihan dari pengusaha asal Banjarbaru di bidang pangan. Pelatihan ini terlaksana berkat kolaborasi dengan Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerind) Tala.
Tak hanya itu, Politeknik Negeri Tanah Laut (Politala) juga mengambil peran dalam memberikan dukungan.
Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian Politala, Meldayanoor menjelaskan fokus saat ini yakni pengembangan keripik pisang dan desain kemasannya.
Sementara produk-produk lain, lanjut Meldayanoor, bakal dikembangkan seiring berjalannya pendampingan dari Disnakerind Tala.
“Pendampingan ini berjalan secara bertahap di tahun 2023 ini,” ungkap Meldayanoor, Senin (14/8) kemarin.
Ia juga menyampaikan rencana membuat situs web sebagai bagian dari strategi pemasaran digital. Hal ini dikarenakan, menurut dia, sebab KTH Bumi Priangan telah punya segmen dan target pasar sendiri.