Teman-teman akrab menyebutnya dengan akronim: Kopi Santi. Kopi Santi bukan pemain baru di Banjarbaru, kedai kopi ini juga sempat berpindah dari satu tempat ke tempat lainnya.
Keutaman dari Sabar Menanti Coffee adalah rasa kopi susunya kerap menjadi acuan selera anak muda. Kemasannya kaleng yang unik, dan juga menu-menu makanan yang berkelas.
Sabar Menanti Coffee seperti memunyai ukuran khusus mulai dari pemilihan biji sampa roasting sendiri. Oh ya Sabar Menanti juga penyedia roaster bagi sejumlah kedai yang membeli biji di tempatnya. Coffee Shop ini Berlokasi di Komplek Pondok Kopi, Jl RO Ulin, Banjarbaru Selatan.
Interior dari Sabar Menanti Coffee sering dicap industrial sekali. Sebanding dengan varian menu minuman merka lainnya dengan cita rasa tinggi.
KELEBIHAN: Menu makanannya unik, bervariasi. Suasananya nyaman. Hampir semua menu yang disajikan berkelas, harga di atas rata-rata.
KEKURANGAN: Lahan parkir yang sempit. Karena di dalam komplek, saat penuh, pengunjung terpaksa memarkir di badan jalan depan rumah di sekitaran Coffee Shop.
4. Soringin Brew
Terletak di pinggir Jl A Yani Km 33, pemandangan pohon bsar langsung terlihat dalam lingkungan Coffee Shop Soringin Brew. Coffee Shop ini sangat cocok untuk bersantai dengan lingkungan asri, hijau, bahkan ada pemandangan danau di tengah-tengahnya.
Manual Brew pada Soringin Brew menjadi signature andalan yang memunyai cita rasa lemon, aroma kopi racikan manual tanpa meninggalkan rasa buah dari asam hingga pahit dan gelas kaca beralas kayu.
KELEBIHAN: Soringin Brew luas sekali. Sangat terbuka. Pengunjung bisa memilih mau duduk di mana saja, lahan paling dasar, kontainer-kontainer yang tersusun, atau tempat duduk dengan pemandangan danau.
KEKURANGAN: Minim dinding. Soringin Brew didominasi outdoor yang luas, pengujung hanya memunyai sedikit tempat berlindung saat cuaca buruk, dan akan sangat kepanasan sast cuaca cerah.
5. Kopi Ganja
Jangan salah sangka karena namanya. Kopi Ganja terletak di Jl Karang Rejo dengan konsep sederahan, terletak di satu titik lahan yang luas tanpa bangunan, dari jauh, Kopi Ganja seperti berdiri sendiri tanpa tetangga.
Secara eksterior, tempat ini masih di dominasi rerumputan di sekeliling dan semi hutan pada belakangnya. Namun itu menjadi asri saat siang hari.
Kopi susunya tidak terlalu pahit namun masih dalam rentang rata-rata. Masih umum untum penggemar kopisusuan.
KELEBIHAN: Lahan parkir cukup. Interior rapi dan estetik. Indoor dan outdoornya seimbang.
KEKURANGAN: Terasa sepi sekali saat malam, apalagi outdoor di bagian belakang. Lokasi Kopi Ganja masih jauh dari titik ramai, namun akan cocok bagi mereka pencari ketenangan saat bersantai. []
Sumber: Poros Kalimantan
Penulis: Ananda Perdana Anwar
Editor: Ananda Perdana Anwar