Ketika kulit durian sudah terbuka, maka daging di dalamnya akan terkena angin terus menerus. Hal ini dapat menyebabkan rasa daging durian menjadi hambar. Sebaiknya, pertimbangkan untuk membeli durian yang masih tertutup rapat.
4. Cium Aromanya
Aroma durian bisa menjadi trik memilih durian yang enak. Durian dengan aroma yang harum umumnya memiliki daging yang kuning dan manis. Cara ini banyak dipakai oleh banyak orang saat memilih durian.
Tidak perlu membelah durian jika ingin mencium aroma tersebut. Cukup angkat buah durian, lalu dekatkan ke hidung kamu. Durian dengan kualitas terbaik akan menebarkan aroma harum yang sangat khas meskipun belum dibelah atau disayat kulitnya. Dan tentunya durian dengan aroma yang harum umumnya memiliki daging yang kuning dan manis.
5. Warna
Disarankan memilih durian pertama kali yakni abaikan warna buah durian. Warna durian tidak berpengaruh terhadap kelezatan isinya. Ada tiga warna durian yang biasa kamu temui, yakni hijau, kuning, dan coklat.
Kulitnya yang berwarna hijau tak selamanya belum matang, karena bisa jadi itu memang warna khasnya dari jenis durian tersebut. Sedangkan yang warna coklat sudah sangat matang. Namun percayalah bahwa warna kulit durian tidak mempengaruhi kualitas daging buahnya.
Nah, selamat meninkmati buah musiman dalam setahun sekali ini. Ajak teman kamu patungan untuk membeli Durian.
Sumber : cybex.pertanian.go.id:
Reporter : Tung