PELAIHARI, Poros Kalimantan – “Jalan-jalan ke Jorong, jangan lupa membeli ikan asin” sepertinya bukan saja menjadi larik pantun yang menjanjikan, tetapi juga bersifat persuasif (ajakan).
Ya, Jorong memang terkenal dengan hasil lautnya. Salah satunya di Warung Mama Nurul, Jalan A Yani, Pelaihari. Ragam olahan ikan asin dalam berbagai jenis membawa aroma khas.
Misal, ikan tenggiri, peda, teri, atau cumi-cumi. Ada pula terasi, kerupuk, serta makanan ringan lain berbahan baku singkong.
Sebagian ikan asin dibungkus dalam plastik. Tujuannya agar tetap bersih dari debu dan aman dari serbuan lalat.
Yati, penjaga warung ikan asin ini mengatakan, hari Sabtu dan Minggu merupakan waktu seringkali warung ramai pembeli.
“Ikan-ikan itu didatangkan dari daerah Tabanio dan Jorong. Pengiriman sendiri paling lama 20 hari atau lebih. Tergantung kondisi cuaca di laut,” kata Yati.