BANJARMASIN, Poros Kalimantan – lebaran adalah momen bersilaturahmi atau berkumpul bersama dengan keluarga. Salah satu tradisi Idulfitri adalah menyajikan ragam kue-kuean.
Beberapa jenis kue bahkan telah menjadi ciri khas Lebaran. Tak ada, rasanya tak afdol. Apa saja?
1. Kue Kastangel
Kue Kastangel adalah kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan juga parutan keju.
Kue berbentuk lonjong seperti batang ini bertabur parutan keju cedar di atasnya. Ini jadi salah satu camilan favorit untuk hari raya Idulfitri.
2. Kue Putri Salju
Kue ini berbentuk bulan sabit berwarna putih dengan rasa manis. Kue Putri Salju terbuat dari adonan tepung, margarin, telur, gula halus, dan bahan lainnya.