BANJARBARU, Poros Kalimantan – Uncle B Coffe baru saja diresmikan. Lokasi nongkrong baru di halaman Hotel Batulis, Banjarbaru ini menawarkan khasnya.
Yakni menggunakan kopi khas Pengaron. Tujuannya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat dan bisnis lokal.
Hal ini menuai apresiasi Gubernur Kalsel, Sahbirin Noor. Diakuinya, ini merupakan wujud nyata dalam pertumbuhan ekonomi lokal.
“Gubernur Kalsel bangga dengan adanya biji kopi khas Banua ini, apalagi dimanfaatkan oleh UMKM dan pelaku bisnis untuk pertumbuhan ekonomi di Kalsel,” kata Plt Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Suparmin mewakili Sahbirin, Selasa (10/10) siang.
Owner Uncle B Coffe, Henny menuturkan, usahanya memang fokus memakai kopi Pengaron. Namun, suguhan menunya variatif.
“Kami fokus pada kopi Pengaron. Tidak ada kopi lain. Hanya saja kami mulai dengan berbagai rasa, seperti memakai gula aren. Jadi variatif,” lanjutnya.