BANJARMASIN, Poros Kalimantan – Sejumlah Barista yang mewakili beberapa coffee shop di wilayah Kalsel berkumpul di Pahlawan Kopi, Jl Pahlawan, Kota Banjarmasin. Mereka sedang berkompetisi dalam turnamen bertemakan “Banjarmasin Open Service Competition 2021”.
Ketua pelaksana yang juga owner dari Pahlawan Kopi Saudah didampingi suami menyebutkan, aksi tersebut tak sekadar ajang silaturahmi namun juga momentum untuk berbagi ke sesama penggemar, pengunjung, dan pelanggan, Minggu, (14/11/2021).
Lomba penyajian untum para barista ini memang bukan yang pertama kali di Kalsel, namun dengan menggelarnya kembali, Saudah mengharapkan bisa saling mengakrabkan ranah perkopian kembali setelah dihantam pandemi lebih tak kurang dari 2 tahun belakangan ini. Di antara para peserta juga tak terbatas dari Kalsel saja, ada pula dari Kalteng.
“Semoga saja gelaran ini membangkitkan gairah para pengusaha kopi di mana pun untuk terus berinovasi. Sebagai pendatang baru, kita juga ingin dikenal lebih luas lagi baik itu para pelanggan dan pula pengusaha kopi lainnya yang justru sudah lebih lama memulai,” ungkapnya.
Secara keseluruhan, ada 12 peserta yang andil berkompetisi. Mereka dari sejumlah wilayah di Kalsel yaitu Banjarmasin, Banjarbaru, Barabai, serta dari Kalteng yakni Kuala Kapuas, dan Palangkaraya.
Ditambahkan Saudah, tidak sedikit yang turut serta berlomba, namun pelaksaan dibatasi karena lomba hanya sehari, lantas dicukupkan menjadi 12 peserta.