MARTAPURA, Poros Kalimantan – Pada Hari Raya Idul Adha, masyarakat sering menerima daging kurban. Baik berupa daging sapi maupun kambing.
Usai menerima daging, biasanya bingung mau mengolahnya menjadi masakan apa. Pas sekali. Berikut ini 5 inspirasi masakan dari olahan daging.
1. Sate Daging
Sate merupakan hidangan yang populer. Bahan-bahannya mudah disiapkan. Sebelum diolah, kamu bisa merendam daging sapi dengan bumbu kaya rempah hingga meresap agar membuatnya lebih lezat.
2. Gulai Kambing
Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah. Tapi layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
3. Rendang Daging
Kelezatan rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Cara membuat masakan khas Minang ini cukup merepotkan, namun patut dicoba.