Sarang burung walet mengandung berbagai macam mineral yang diperlukan oleh tubuh. Dengan asupan mineral yang cukup, maka organ tubuh akan berfungsi secara optimal.
4. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Selanjutnya, sarang burung walet juga mampu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, sarang burung walet juga punya efek yang serupa dengan simvastatin, jenis obat penurun kolesterol.
5. Mencegah kanker
Dalam jurnal Letters In Health and Biological Sciences disebutkan, sarang burung walet mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Hal ini berfungsi mencegah radikal bebas penyebab kanker.
6. Meredakan peradangan
Dalam jurnal International Food Research Journal tahun 2011 menyatakan, mengkonsumsi sarang burung walet secara rutin membantu mengurangi risiko terjadinya peradangan sistemik dalam tubuh.
Selain itu, kandungan mangan dalam sarang burung walet juga berguna untuk mengaktifkan enzim yang berperan dalam meredakan peradangan.
Reporter: Andra Ramadhan
Editor: Musa Bastara