Mereka memberikan materi pembinaan tentang pengolahan daging Ikan Patin menjadi beberapa produk olahan agar dapat meningkatkan kreatifitas dan pendapatan bagi mereka.
“Harapan kami bahwa dengan adanya pelatihan ini dapat meningkatkan minat masyarakat untuk membuat aneka olahan berbahan dasar Ikan Patin, apalagi dengan kondisi masyarakat yang dewasa ini lebih menyenangi makanan yang disajikan secara praktis. Hal itu dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan yang pada akhirnya dapat dijadikan sebagai alternatif usaha untuk meningkatkan pendapatan ekonomi rumah tangga mereka,” tutur Emmy Lilimantik.
Selain memberikan pelatihan kepada masyarakat, dosen ULM tersebut juga memberikan bantuan mesin vacum sealer dan mesin cup sealer untuk pengemasan kepada UKM Al-Khalifi dengan harapan agar produk dalam kemasan mampu bertahan lebih lama dan mutunya terjaga. (abi)