Oleh Muhammad Rusdiansyah, Mahasiswa Jurusan Agroekoteknologi Faperta ULM
Usaha tani hidroponik di Kota Banjarbaru mulai diperkenalkan sekitar tahun 2010-2012 melalui sebuah pameran di Lapangan Murjani yang diselenggarakan oleh Komunitas Hidroponik Banjarbaru. Pada tahun-tahun berikutnya, usaha tani hidroponik mengalami perkembangan pesat, terutama di periode tahun 2017-2020. Perkembangan ini tercermin dari pembentukan komunitas hidroponik bernama KOPHIKALSEL pada tahun 2020. Sejak itu, usaha tani hidroponik terus berkembang di Kota Banjarbaru dan sekitarnya, dengan anggota mencapai 145 orang dan sekitar 100 petani aktif yang menanam sayuran hidroponik di Kalimantan Selatan.
Jenis sayuran yang sering ditanam meliputi selada hijau, pakcoy, seledri, bayam, kangkung, caisim, selada merah, dan lainnya. Namun, selada hijau dan pakcoy menjadi andalan karena permintaan pasar di Kota Banjarbaru dan sekitarnya terus meningkat. Hal ini sejalan dengan pertumbuhan usaha kecil menengah (UMKM) dan bisnis makanan di Kota Banjarbaru, seperti toko dan swalayan sayuran serta restoran dan kafe yang memerlukan pasokan sayuran beragam.
Sayangnya, sebagian masyarakat masih kurang familiar dengan usaha tani hidroponik. Beberapa di antaranya mengira bahwa hidroponik hanya berhubungan dengan air dan mungkin memiliki harga yang tinggi. Namun, sebenarnya hidroponik adalah metode bercocok tanam yang bersih, aman, dan tidak memerlukan lahan yang luas. Sistem hidroponik menghilangkan penggunaan tanah seperti pertanian konvensional, dengan menyediakan nutrisi yang dilarutkan dalam air untuk tanaman. Keberagaman metode hidroponik memungkinkan petani untuk memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan mereka.
